打银就是制作银器，长校的打银技艺可以追溯至宋朝，由南迁的客家先祖从苏州引进。据传，前人曾树碑立誓，打银技艺只教本族，禁传外人，因此，古往今来方圆几百里内，凡是打银的都属长校人。

打银在长校当地有“炉中取宝”的说法，首先必须掌握金银性能，能辩别真伪和含量，掌握提纯等技能，其次要有美术鉴赏能力和工艺美术基础，才能成为一名打银师傅。

打银的工具有炉膛、风箱、炉钳、泥锅、锤子、光砧、钢砧、模具等。此外，还需要硫酸、白矾、硼砂、白硝等化学原料。必须掌握“火克金、金生水”的原理，将金或银装进泥锅，置于500—1000℃高温溶化成液体后倒入模槽里凝固成金条、银条备用。打银，要千锤百炼，边炼边打。达到满意后将成品用药水浸泡半刻，然后反复刷洗至银色生辉即可，这是银的本色。银器还可以上淬彩。使其绚丽堂皇，鲜艳夺目。也可以采用黄姜煮泡，进行人工上色，使其显得贵重高雅。

长校打银工艺与当地风俗、服饰密切相连，如女子“于归”娘家要金银作“嫁妆”，如金钗、银钗、金耳环、金戒指、项链、配镯、银链等十多种金银首饰。小孩“过周”外婆要赠送狮头帽、银项圈、“车肩”、长命锁等银饰。在旧时，即使一日三餐难度的穷家，也要借钱购置几件银器给女儿、外孙作礼物，以示永久纪念。

长校银饰的代表产品有八仙图、长命锁、鞭子镯、竹节镯、金链、银链等。其长命锁双面雕龙刻凤，有的中间雕观音坐莲，周围刻十二生肖，图案清晰，形象生动，立体感强，是珍贵的艺术品。

随着经济的发展和人民物质生活水平的提高，长校人延续了传承近千年的工艺，各种金银器皿和首饰又进入千家万户，并得到游客的青睐。